お花見にオススメなお酒(季節限定)

 

お花見だからって「ダメ」なお酒なんか無いんですが(笑)

まぁそれでも「なんとなく」お花見に合うんじゃないかな、と思うお酒のご紹介ページです。

 

ポイントは

 

・アルコール度数低め

・桜に合わせてちょっと華やか

・みんなで飲むから癖が少ない

 

なんてお酒だといいよね、って気がします。

 

(3/20現在です、まだまだ増えます)

 

 

 

花泉(福島県南会津郡)純米吟醸 花見ロ万 一回火入れ(アルコール13%)*スッキリ・サラリ系

使用米:麹米ー五百万石 掛米ー夢の香 四段ーヒメノモチ(もち米)

精米:麹米50% 掛米:60% 酵母:うつくしま夢酵母(F7-01)

火入れ:あり(一回) 加水:あり アルコール:13度

販売予定期間:4月くらいまで

 

価格:1,442円(720ml) 2,827円(1.8L)

 

毎年このお花見シーズンに発売される季節限定のロ万がこの「花見ロ万」です。搾った生原酒に火入れをした上でアルコール度数を13度に下げて飲みやすく仕上げてます。かなりすっきりしていますが花泉特有のヨーグルト系の酸と甘味が感じられ、お花見など、わーっと楽しく飲むのに最高の一本。今期は例年以上にさっぱりした仕上がりなのであまり冷やしすぎず、できれば常温からお燗で柔らかな旨味を感じていただきたいお酒です。ああ、もう春なんですね・・・

 ⇒その他の花泉はこちらをどうぞ!

 

 

三千櫻(岐阜県中津川市)純米 愛山 さくらにごり(アルコール8%)*シュワシュワ・ジューシー系

使用米:愛山 精米:麹米40% 掛米60%

火入れ:なし(生) 加水:なし(原酒) 

アルコール:8% *発泡アリ、吹き出しますので開栓にはご注意ください

販売予定期間:4月頃まで

                            

価格:2,160円(720ml) 4,320円(1.8L)

 

春を告げる三千櫻の超!限定品!フレッシュなリンゴ系の香りの微発泡にごりです(けっこう発泡アリ、開栓にご注意ください)。原酒で8%という低アルコールはリンゴジュースのようにすいすい飲めてしまいますが、めっちゃジューシーで美味しい~♪愛山という米だからこそ表現できるこの甘みと酸のバランスに注目してください(価格が高いのはそのためなんです)。その爽やかな香味はお花見やパーティにぴったり、日本酒が苦手な方の入門編にも最適だと思います。

 ⇒その他の三千櫻はこちらをどうぞ!

 

 

山の井(福島県南会津郡)純米大吟醸 50 生酒 雄町(アルコール15度)*スッキリ・キレイな甘み系

使用米:雄町 精米:50%

日本酒度・酸度など:非公開

火入れ:なし

アルコール:15度

販売予定期間:5月くらいまで

       

価格:1,944円(720ml) 4,104円(1.8L)

 

昨年より商品構成を変更し、この50の生酒を数量限定でリリースしています。めっちゃジューシーだった昨年より甘みを抑え、ジューシーだけどとても品のいいエレガントな甘みを表現しています。香りは控えめで、スッキリしつつも雄町らしい厚みのある甘みが低めの酸に支えられ実に滑らか。美味しいお酒を飲んでるなーと実感する仕上がり。冷酒、常温、お燗も旨いですよ。

 ⇒その他の山の井はこちらをどうぞ!

 

 

水府自慢(茨城県水戸市)10号 純米大吟醸 火入れ原酒(アルコール13度)*スッキリ・フルーティ系

使用米:あきた酒こまち 精米:50%

使用酵母:明利小川酵母(10号) 日本酒度・酸度:非公開

火入れ:あり アルコール:13度(原酒)

販売予定期間:年末くらいまで

 

価格:1,944円(720ml) 3,780円(1.8L)

 

菊池杜氏3年目の低アルコール原酒はより安定性を増しました。丁寧な火入れできめ細かな微炭酸を残し、そして爽快な酸に思わず笑顔になります。昨年同様13度という低アルコールですが透明感の中に菊池酒らしい10号メロン系ラムネ味がしっかり生きてジューシーで美味しい!とにかくスッキリしていて、すいすい飲めて飲み飽きませんがバランスが秀逸で、物足りなさは少ないと思います。冷酒でスッキリ、常温でジューシーに楽しめる完成度の高い低アル原酒です。

 ⇒その他の水府自慢10号はこちらをどうぞ!

 

 

九郎右衛門(長野県木曾郡)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒(アルコール15度)*スッキリ・ジューシー系

使用米:兵庫県東条産特A 愛山 精米:55%

日本酒度・酸度:非公開

アルコール:15度

販売予定期間:年末くらいまで

                            

価格:2,134円(720ml) 4,268円(1.8L)

 

九郎右衛門7年目の愛山です。愛山の特性を最大限に生かしたジューシー路線は変わらず、甘すぎないバランスのフルーティさで、適度な甘さとクリアな酸のバランスが秀逸かつ印象的です。いやー、相変わらずジューシーでヤバい酒です。年を重ねる毎に進化を感じますが、特に今期は酸の表情に工夫を感じて、絶妙なバランスで悶絶します♪ジューシーな甘みの酒質が好きなら絶賛お勧めです。まずは冷酒で、幅広いおつまみと合って笑顔になっちゃうハッピーなお酒です。

 ⇒その他の九郎右衛門はこちらをどうぞ!

 

 

志賀泉(長野県中野市)雪泉(ゆきみ)純米吟醸 生原酒(アルコール15度)*フルーティ・ジューシー系

使用米:長野県産 酒造好適米 精米:58%

日本酒度:-2 酸度:1.8

加水・火入れ:なし(生原酒)

アルコール:15度

販売予定期間:春くらいまで

 

価格:1,404円(720ml) 2,700円(1.8L)

 

程よくフルーティな香り、口当たり優しく、透明感溢れる滑らかなコクがスッキリ広がります。ある程度しっかりしたコクの特別純米に比べると、さらにクリアで軽快な旨みが優しくて、でもしっかりジューシーで美味い。夏に発売される「夏泉」が好きな方ならきっとときめく味わいです。初心者にも飲みやすいハイレベルなバランスと思います。まずは冷酒でお楽しみください。

 ⇒その他の志賀泉はこちらをどうぞ!

 

 

琥泉(こせん/兵庫県神戸市)純米吟醸 無濾過生原酒(アルコール16.5度)*フルーティ・ジューシー系

使用米:兵庫県産 五百万石、兵庫県産 一般米 精米:60%

日本酒度:±0前後 酸度:1.5前後 アミノ酸度:1.0前後

濾過・火入れ・加水:なし

アルコール度:16度~17度

販売予定期間:秋くらいまで

                            

価格:1,512円(720ml) 3,024円(1.8L)

 

華やかな香りが程よく、開けたては軽い微炭酸と共に軽快な旨みがスッキリ広がります。ジューシーな甘みもありながらくどさは全く感じない爽やかなお酒です。香り系に分類できる酒質でありながら柔らかな酸が食事にもピッタリ。どなたにも好まれやすい、癖のない美味しさが最大の魅力です。秋に向けて旨みに厚みは出てきますが、基本的は冷酒で楽しんでみてください。

 ⇒その他の琥泉(泉酒造)のお酒はこちらをどうぞ!